过了腊八就是年,今天你喝腊八粥了吗?


    进了腊月,也就意味着快要过年了,民间有一句话,说是“过了腊八就是年”,腊八节一到,年味也一天比一天浓。

    腊八节在北方地区比较受欢迎,腊八节习俗也主要流行于北方,而最受代表性的一个习俗,就是喝“腊八粥”。

    腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,由多种食材熬制而成,一般包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。

    中国人喝粥的习惯,已经有上千年,在宋朝便已有文字记载,到了腊月初八这天,不管是朝廷官员,还是普通百姓,都会喝腊八粥。

    此外,腊八节又是“佛成道节”。据传,佛教创始人释迦牟尼就是在腊月初八这天成佛,佛教传入中国之后,为了祭祀释迦牟尼成道之日,各寺院在这一天要熬粥敬佛,赠送给门徒和善男信女们。到了宋代,民间逐渐形成在腊八当天熬粥和喝粥的习俗,并且一直延续到了今天。

    为什么腊八粥这么受欢迎,民间有多种说法。

    有人说是因为赤豆打鬼到了腊八这天,恶鬼们总会出来作祟,熬制赤豆粥可以驱鬼辟邪;也有人说是为了纪念岳家军,当年岳家军抗击金兵,赶上天寒地冻,百姓送来了热气腾腾的粥,帮助岳家军打败了金兵,为了纪念岳家军,在腊八这天,百姓熬粥纪念;也有说是弘扬传统美德,西晋的时候有个青年好吃懒做年末的时候忍饥挨饿将家中五谷熬粥喝下,后来洗心革面勤俭持家,日子也一天天好起来。

    简简单单的一份粥,承载着人们美好的祝愿,流传了千年,也渐渐被赋予了更多的价值。

    不管身在何处,在腊八这天喝上一碗香喷喷的腊八粥,那便是家里的味道。

    寒冬腊月,外面很冷,心里却很暖。粥的香味中,氤氲着亲人的思念,在外辛苦忙活了一年,已经到了回家和家人团圆的时间,祝福家人亲朋身体康健,祈求来年更加美满。